Awards
HEAD BEERはビールの国際大会で多数の受賞歴を持ち
“食事に寄り添うビール”として数多くの飲食店様・販売店様に選ばれています
Pairing
台湾茶をはじめ花や果実を纏った
特有の“香り”が最大の特長
多種多様な香りであらゆるジャンルの
料理とも相性抜群です
中華料理
食べ応えのある中華料理を
さっぱりといつまでも美味しく
爽やかな香りや重厚な苦味は、こってりとした中華料理と好相性。炒め物や点心などと一緒にビールを合わせれば、料理の旨味をしっかりと味わえます。
エスニック料理
スパイスとビールの香りの掛け合わせで
エスニック料理をさらに風味豊かに
南国の果実や柑橘など、豊かな香りを持つビールと、コリアンダーなどのスパイスをふんだんに使ったエスニック料理は、双方の芳醇さが際立つ相性の良いペアリングです。
和食
日本と台湾が同じテーブルで出会う
出汁の旨味とも相性抜群の組み合わせ
苦みが控えめで、香りや甘味のバランスが良いビールは、繊細な和食の出汁文化にぴったりと寄り添います。醤油・酒・みりんといった和風の調味料を使った甘辛いメニューとの組み合わせも。
HEAD BEER導入事例
