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久順銘茶

台湾の銘茶をそろえました

台湾茶の真骨頂といえる東方美人茶、文山包種茶、凍頂烏龍茶をはじめ、
お茶に精通している人に愛される極品茶、麗しい花茶、
人気の健康茶を豊富に取りそろえています。
一煎、また一煎と淹れ、繊細な香りと味の変化を感じながら、
心が潤う時間をお過ごしください。

徹底した品質へのこだわり

徹底した品質へのこだわり

銘茶はいい茶園から。久順銘茶で取り扱っているすべてのお茶は、茶園ごとの栽培履歴や茶摘みの時期を追跡できるように管理しています。 自社の製茶場で発酵・揉捻・焙煎などの加工を丁寧に施して日本へ。 国内で品質を厳格に確かめた上で、お茶の袋詰めを行なっています。

台湾茶は雄大な自然からの贈り物

台湾茶は雄大な自然からの贈り物

台湾は世界一の高山茶の産地です。国土の半分以上が山岳地帯。北部は亜熱帯気候、南部は熱帯気候のため、2000m級の山でも茶樹が育ちます。
日中と夜の温度差、ほどよい湿度、澄んだ空気が茶樹の生育に適しているのです。
自社茶園や契約茶園も、比較的標高の高いところに位置しています。

産地と生産者

南投縣名間鄕

謝岳洲さん

凍頂山一帯にある謝岳洲さんの茶園では凍頂烏龍茶、凍頂四季春茶、凍頂翠玉茶を生産しています。

南投縣名間鄕

岳永清さん

凍頂山一帯にある岳永清さんの茶園では凍頂烏龍茶を生産しています。高品質・低価格で人気です。

南投縣名間鄕 易南聰さん

南投縣名間鄕

易南聰さん

凍頂山一帯にある易南聰さんの茶園では凍頂翠玉茶を生産しています。一心二葉を手摘みした高級茶葉です。

嘉義縣阿里山梅山郷 葉文村さん

嘉義縣阿里山
梅山郷

葉文村さん

阿里山で阿里山金萱茶を生産しています。葉さんが手摘みしたお茶はミルクのような甘い香りと好評です。

中国雲南省 陳煥光さん

中国雲南省

陳煥光さん

台湾人の陳さんは雲南省にある自社茶園があります。熟成15年の年代物のプーアル茶と極品の紅茶を生産しています。

銘柄・香り・特徴で選ぶ

台湾茶は茶葉の種類も風味も多彩。発酵度合いにより味や香りが異なります。
一般的に発酵度が軽いものほど味や香りが爽やかで、茶葉の色は緑色に近くなります。
発酵度が重いものは風味が濃厚で、茶葉の色も赤みを帯びています。
ぜひお気に入りの台湾茶を見つけてください。

  • ジャスミンティー
  • 文山包種
  • 凍頂翠玉
  • 阿里山金萱
  • 凍頂四季春
  • 凍頂烏龍
  • 鉄観音
  • 東方美人
  • 桂花美人
  • プーアル

ショップからのおすすめ

美味しいお茶の淹れ方

WITH TEA BAG
ティーバッグでの
美味しい淹れ方

  • 01. あらかじめ熱湯であたためておいたカップにティー
    バッグを入れ、ティーバッグが浸る程度の少量の熱湯を
    注ぎ、15秒程度蒸らします。
  • 02. 適温(※下記参照)の熱湯をマグカップに注ぎます。
  • 03. お勧め時間(※下記参照)お待ちいただいたのち、
    ティーバッグを取り出しお飲みください。
    3煎目程度までおいしくいただけます。

WITH LEAF
リーフでの
美味しい淹れ方

  • 01. あらかじめ茶器(ポット・カップ)をお湯などで
    温めておきます。
  • 02. ポットに茶葉を入れます。
    (1人前3~5g。)
  • 03. ポットに熱湯を注ぎ、すぐにこのお湯を捨てます。
    (洗茶)
  • 04. 再度、適温(※下記参照)の熱湯を注ぎます。
    (洗茶)
  • 05. お勧め時間(※下記参照)待ちます。
    3煎目程度までおいしくいただけます。

STANDPACK 5g
お徳用 5gの場合

  • ホットの場合

    01. お湯を十分に沸騰させてください。
    (ジャスミンティーは、75~80℃)
  • 02. 容器にティーバッグを1包入れます。
  • 03. 容器に1〜1.5リットルのお湯を注ぎ、2分程待ってからティーバッグを取り出してお飲みください。
    ※長時間ティーバッグを浸けておくと、苦味が出ますのでご注意ください。
  • アイスの場合

    01. 容器にティーバッグを1包入れます。
    02. 容器に1〜1.5リットルの水を注ぎ、2〜3時間後に
    ティーバッグを取り出してお飲みください。

STANDPACK 1.5g
お徳用 1.5gの場合

  • ホットの場合

    01. お湯を十分に沸騰させてください。
  • 02. 容器にティーバッグを1包入れます。
  • 03. カップに250〜300ccのお湯を注ぎ、2〜3分後にお飲みください。
    ※冷めても美味しくお飲みいただけます。
  • アイスの場合

    01. 容器にティーバッグを1包入れます。
    02. 容器に250〜300ccの水を注ぎ、2〜3時間後に
    お飲みください。
    (ジャスミンティーは、ティーバッグを取り出してお飲みください)

お茶の抽出温度・抽出時間の目安

種類 温度 時間
凍頂烏龍茶      阿里山金萱茶
凍頂四季春茶     鉄観音茶
凍頂翠玉茶
凍頂烏龍茶
阿里山金萱茶
凍頂四季春茶
鉄観音茶
凍頂翠玉茶
100℃ 1分半〜2分
文山包種茶 90〜100℃ 1分半〜2分
桂花美人茶
東方美人茶
80〜85℃ 2〜3分
プーアルティー 100℃ 1分
ジャスミンティー 75〜80℃ 1〜2分

2煎目以降は、少しずつ抽出時間を長くしてお飲みください。

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